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La carta

Los entrantes

Falso Risotto de calabaza, papada, erizos y quisquillas       12 €
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Ravioli de wagyu y anguila glaseada, crema yodada, raifort y caviar      16 €
carta qr alergenos lacteos carta qr alergenos pescado
Sopa de jamón Ibérico y albahaca, mini canelón de rabo y tortellini de berenjena      21 €
Gamba roja templada sobre un fondo marino, hinojo y emulsión de su coral       19 €
carta qr alergenos crustaceos carta qr alergenos soja

Recomendaciones

Ensalada de
carpaccio
16 €

Ensalada de
granada
16 €

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burrata
16 €

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